El melón piel de sapo es sinónimo del que buen tiempo ya esta aquí. Una fruta muy refrescante e hidratante por su alta cantidad de agua, casi el 90% de su peso. Tiene una carne tersa color verde claro y muy jugosa. Tiene una buena cantidad de semillas en su parte central no comestibles pero muy fácil de quitar.

Como su nombre lo indica, la cáscara de esta variedad de melón recuerda a la piel de su sapo. Es verde oscura, rugosa y muy gruesa. La cáscara no es comestible pero se suele servir con el melón al igual que la sandía.

El melón piel de sapo se suele comer crudo y suele ser común utilizado como postre o merienda, gracias a su gran sabor. Se suele ver como ingrediente en algunos entrantes durante los meses de verano y primavera, como el melón con jamón o un gazpacho.

El melón suele ser una de las frutas más consumidas en el mundo, después de la naranjas, el plátanos y las uvas. Esto se debe a que se planta en casi todos el mundo, tiene muchas variedades y crece muy bien en climas tropicales, o calurosos con lluvias moderadas, España es un gran productor de esta fruta.

El melón tiene muchas propiedades pues es una buena fuente de vitaminas como la Vitamina C, A, B1, B2, B6 y minerales como el Potasio, Magnesio, Calcio y Hierro. También es rico en Beta-caroteno, antioxidantes, folatos, ácido pantoénico y nicotínico. Estas propiedades del Melón piel de sapo tiene algunos beneficios en nuestro cuerpo, para los huesos y dientes, ayuda al sistema inmunológico y nervioso. También es considerado un diurético que ayuda a eliminar toxinas y ayuda a los que retienen líquidos y hasta un poco laxante.

Esta variedad de melón es muy fácil de conservar pues mientras no se abra. Una vez abierto, se recomienda ponerla en la parte menos fría de la nevera, tapado con plástico o en tupper pues es una fruta que absorbe muchos sabores y olores de otros alimentos.

Más información

170g de Melón piel de sapo (1 taza):

• Calorías 50
• Calcio 19 mg
• Potasio 310 mg
• Proteína 2 g
• Fibra dietética 2 g
• Carbohidratos 11 g
• Hierro 0.58 mg
• Sodio 15 g
• Azúcares 10 g