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Los limones son una excelente fuente de vitamina C y flavonoides, antioxidantes que refuerzan el sistema inmunológico y ayudan a eliminar los radicales libres que pueden dañar las células del cuerpo, ayuda a mantener el nivel de colesterol en la sangre, mejora el aspecto de la piel, mantiene el PH del cuerpo, además el ácido cítrico de los limones ayuda a prevenir y a disolver los cálculos renales. El limón es bajo en calorías.

En la cocina, el distintivo sabor astringente del limón fresco se utiliza para realzar el sabor de muchos platos de aves, pescado y verduras, además el jugo de limón es un ingrediente característico en muchas salsas, ensaladas, pasteles y postres. Por su sabor agrio el limón no se suele consumir solo.

Para conservar el limón fresco se recomienda almacenarlos a temperatura ambiente si lo vas a consumir en poco tiempo, en caso contrario se recomienda guardar en la nevera en una bolsa plástica o papel film.

MÁS INFORMACIÓN:

Origen: ESPAÑA

Composición por 100 gramos de porción comestible

Calorías: 27,66 kcal
Vitamina C: 51 mg
Grasas totales: 0,3 g
Fibra: 1 g