El espárrago blanco con denominación de origen Navarra, te va fascinar. Una de las maravillas de la primavera es que nos trae esta deliciosa verdura, y es nuestra oportunidad de disfrutarla fresca. Los espárragos blancos quedan muy bien hervidos o cocinados a baja temperatura, los puedes pasar por la plancha, o mejor aún, hacerlos a a leña.

La textura fibrosa pero suave y su grosor del Espárrago blanco, son las características que lo diferencian además del color del espárrago verde, que suele ser más habitual. Para disfrutar de su sabor suave se recomienda utilizar aliños o acompañantes con sabores sutiles que ayuden a realzar su propio sabor.

Estos espárragos blancos están muy frescos, se suele acompañar con mayonesa o un chorro de aceite de oliva. Suelen ser un entrante o un ingrediente más en una ensalada de temporada. Otra forma es hacerlo con jamón que sería mas habitual en los espárragos verdes pero probarlo con este tipo, te va a encantar.

Su bajo a porte de calorías lo convierte en una verdura muy ligera especial para los días calurosos., pues al cocinarse se puede comer de igual manera fría que caliente. ¡Así que tú decides! Haz tu pedido de espárragos blancos en nuestra tienda de Exotic Fruits Azahar, con denominación de origen: Navarra.

MÁS INFORMACIÓN:

Cada 100 gr de Espárragos blanco crudos contienen:

Proteínas 2.4 g
Grasas 0.12 g
Hidratos de carbono 3.88 g
Fibra 1.6 g
Potasio 202 mg
Calcio 24 mg
Magnesio 14 mg
Fósforo 52 mg
Hierro 2.14 mg