La col de hoja o repollo es una verdura crucífera, que está cargada de propiedades beneficiosas para la salud, se puede comer cruda o cocidas, además se puede combinar con sopas, ensalada o salteados.

Esta verdura es una fuente inagotable de vitaminas A, B1, B2, B6, E, C, K y minerales como calcio, hierro, yodo, potasio, fósforo y ácido fólico. Comer Col de hoja ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, ayuda a la producción de colágeno y protege la piel.

La col de hoja contiene antioxidantes, que incluyen antocianinas y sulforafano que ayudan a combatir la inflamación y las dolencias asociadas como las enfermedades cardíacas. Las formas fermentadas de la col también pueden mejorar su salud digestiva.

La Col de hojas viene en una variedad de formas y colores, incluidos rojo, morado, blanco y verde, y sus hojas pueden ser arrugadas o lisas.

Si no encuentras la variedad de col que andas buscando escríbenos

MÁS INFORMACIÓN:

Origen: BENICARLÓ
Composición por 100 gramos de porción comestible.

Calorías: 25kcal
Grasas totales: 0,1 g
Hidratos de carbono: 6 g
Fibra: 2,5 g
Proteínas:1,3 g
Potasio 170 mg
Vitamina C: 36,6 mg
Calcio 40 mg
Hierro 0,5 mg
Vitamina B6 0,1 mg
Magnesio 12 mg