Celery o Apio-Nabo es una verdura que no era muy común en España pero cada vez se utiliza mas en diferentes platos, teniendo una gran aceptación ¡Dale un sabor diferente tus platillos con este Celery!

El Celery, para que nos entendamos, es la raíz del apio que entre sus muchas propiedades, es muy alto en fibra, diurético y anti-inflamatorio, además es una buena fuente de Vitamina C y de potasio. Esta raíz tiene muy pocas calorías al ser 95% agua, ya que es muy usada en dietas hipocalóricas o de bajas calorías en las que se busca adelgazar.

El apio-nabo tiene una pulpa muy fibrosa de color claro, en su exterior tiene una cáscara gruesa marrón claro y se pueden ver claramente las raíces. El celery es de forma redondeada con un peso de 1.5 kg aproximadamente.

En la cocina Francesa se puede ver en multiples recetas como ensaladas, purés o para hacer deliciosos caldos. Su sabor refrescante va ideal acompañado de otras verduras frescas como pepino, rabanitos o lechugas ¡Prepara una ensalada genial para los días de calor! Encuentra todo lo que necesites en nuestra tienda, impresionarás a todos tus comensales.

Si aún no has probado esta verdura, agrégala a tu carrito de la compra ahora mismo y no te arrepentirás. Es una verdura muy versátil que la podrás utilizar en muchos platos diferentes aportando este sabor tan fresco.

MÁS INFORMACIÓN:

Valor nutricional por cada 100 gr de Celery o apio nabo crudo:

Calorías: 65 kcal

Grasas: 0 gr

Proteínas: 1,50gr

Fibra: 1,80gr

Calcio: 43 mg

Potasio: 300 mg

Fósforo: 115 mg

Hidratos de carbono: 9,2 gr